Cách nhận biết và phân loại cafe nguyên chất

Cafe từ lâu đã được xem là một trong những thức uống quen được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để có được những ly cafe ngon chính hiệu thì việc tìm kiếm cafe nguyên chất là rất cần thiết. Vậy làm thế nào để có thể phân biệt và lựa chọn được cafe chuẩn? Hãy tham khảo ngay những chia sẻ sau để hiểu rõ.

Cafe nguyên chất là gì?

Cafe nguyên chất là gì?
Cafe nguyên chất được hiểu đơn giản là dòng cafe không có chứa bất kỳ một tạp chất nào. Nó được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu rang xay cho đến thành phẩm cuối cùng và được đảm bảo rằng trong suốt quá trình, không có bất kỳ loại hoá chất, hương liệu hay thành phần nào khác cafe được thêm vào. Chính vì thế, các sản phẩm cà phê nguyên chất luôn được người dùng ưa chuộng và tin dùng.

Cách phân biệt và nhận biết cafe nguyên chất

Cách phân biệt và nhận biết cafe nguyên chất
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại cafe được pha trộn từ các hương liệu khác nhau hoặc bột bắp, bột nành… khiến cafe không giữ được nguyên hương vị khi pha nên. Do đó, để có được những sản phẩm cafe rang xay nguyên chất tốt và hảo hạng bạn cần lưu ý đến những điểm sau khi lựa chọn:
Độ ẩm
Khi lựa chọn cafe nếu bạn thấy cafe bị vón cục, khi nắm lại sẽ dính chặt thì chắc chắn đó là loại đã được trộn thêm chất tạo màu hoặc bơ. Ngược lại, cafe nguyên chất rang mộc thường là dạng bột rời, khi nắm chặt bột sẽ dễ rời ra.
Màu sắc và mùi hương
Đối với cà phê nguyên chất thường có màu đặc trưng là nâu cánh gián. Khi đưa lên mũi ngửi sẽ thấy mùi hương cafe mộc mạc. Trong trường hợp sử dùng thường xuyên và đóng mở túi liên tục sẽ khiến hương cafe mất đi khá nhiều trong khoảng 1 tuần.
Ngược lại, đối với những dòng cafe có hương liệu thì mùi hương thường tồn rất lâu. Dù bạn có mở ra thường xuyên thì cả năm nó cũng không dễ dàng bị mất mùi. Đồng thời, đối với cafe có lẫn tạp chất thường sẽ có màu đen đậm và không có màu đặc trưng cánh gián như nguyên chất.
Độ xốp
Đặc trưng nổi bật và dễ dàng nhận thấy nhất của cafe nguyên chất là độ ẩm thấp bởi bên trong nó có rất nhiều khoảng không khí li ti. Chính vì vậy, để kiểm tra xem cafe có phải nguyên chất hay không bạn hoàn toàn có thể cho bột cafe vào trong nước lọc. Nếu bột nổi lên trên mặt nước thì chắc chắn là nguyên chất. Trường hợp cafe chứa nhiều tạp chất thì những tạp chất này sẽ lắng xuống.
Nước cafe
Thông thường màu sắc của nước cafe sau khi pha tuỳ thuộc vào nhiệt độ rang sẽ cho ra màu khác nhau. Tuy nhiên, đa số cafe nguyên chất có màu đặc trưng cánh rán nên khi pha ra đều giữ nguyên được màu sắc và không bị đen.
Khi uống, cafe có vị đắng thanh, không bị đắng gắt. Do đó, nếu là người sành và quen uống thì bạn có thể dễ dàng nhận ra ngay lần đầu thưởng thức.
Một trong những đặc điểm nữa dễ dàng nhận biết đó chính là việc pha phin. Khi pha phin, nếu là cafe thật khi đổ nước sôi vào bạn sẽ thấy cafe nổi phòng lên và sủi bọt. Còn nếu là cafe trộn bột bắp, đậu nành… khi châm nước sôi vào sẽ bẹt xuống và không nở ra.

Cà phê nguyên chất khi đánh với đá đường thường có lớp bọt nâu và mau tan
Tương tự như vậy khi cho đá, đường vào đánh nếu là cà phê nguyên chất khi đánh lên bạn sẽ thấy một lớp bọt nâu và mau tan. Ngược lại cafe pha trộn hương vị thì sẽ có lớp bọt dày nổi lên, lâu tan và trắng dần.

Hương vị
Cafe có trộn bột bắp, bột nành và hương liệu thì khi pha nên sẽ cảm thấy không thơm và có vị đắng đậm pha lẫn vị khét khét của bắp rang. Ngược lại, đối với cà phê nguyên chất rang mộc sẽ có vị đắng vừa phải pha chút hơi chua, hơi ngọt và thơm nhẹ nhàng không nồng như các loại cà phê trộn, tẩm hương khác.
Trên đây là một số thông tin về cafe nguyên chất cũng như cách phân biệt, nhận biết về cà phê nguyên chất. Hy vọng với những chia sẻ trên bạn đã có được cho mình những lưu ý nhất định khi lựa chọn và tìm mua cafe nguyên chất.

Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.
Mọi thông tin khách hàng có thể liên hệ qua:
Organic Coffee – Cà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy
16 Đường Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Mr Nhân: 0903336525
Email: vunhanng@gmail.com
Website: www.capheorganic.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/capheorganicVN/
Shopee Shop: Cà Phê Organic – https://shopee.vn/caphesachorganic
Dịch vụ: Cung cấp máy pha cà phê chuyên nghiệp / cung cấp cà phê cho quán / sửa chữa máy pha cà phê …

#organiccoffee #caphephamay #mayphacaphe #suachuamayphacaphe #mayphacaphetuhat #caphephamay #hatcafe #cafephamay