Sự Thật Cà Phê Xanh Giảm Cân Mà Bạn Muốn Biết

Cộng đồng mạng đang rần rần qua vụ thải độc bằng cà phê thì nay là cà phê xanh giảm cân nhanh và hiệu quả vậy bạn đã nghe qua về cà phê xanh giảm cân chưa? nó khác như thế nào với cà phê thông thường? sử dụng ra sao và có tác dụng phụ gì không?

Nếu bạn đang tìm hiểu về cà phê xanh giảm cân và có những thắc mắc như vậy thì bài viết này sẽ dành cho bạn. Chúng ta sẽ đi từ cà phê xanh là gì rồi cách chế biến, cách dùng, dùng đúng, dùng đủ ra sao rồi tác dụng như thế nào cho bạn được biết 1 cách chặt chẽ nhất nhé.

Vậy Cà Phê Xanh là gì?

Hạt cà phê xanh (green coffee bean) là hạt cà phê chưa được rang chín hay trải qua bất kỳ quá trình xử lý nào khác nên vẫn có màu xanh lá tự nhiên. Do chưa qua xử lý nên hạt cà phê xanh còn giữ được khá nhiều dưỡng chất so với các loại cà phê thường. Để có hạt cà phê xanh, người trồng phải thu hoạch trái cà phê, loại bỏ lớp vỏ và thịt bên ngoài để giữ lại nhân cà phê bên trong. Sau đó, phần nhân này được rửa, phơi hoặc sấy khô rồi xay xát để bỏ lớp vỏ mỏng còn lại.
Khác với cà phê thông thường, hạt cà phê sẽ được rang ở nhiệt độ 246 độ C. Cà phê xanh lá thay vì được dùng để pha cà phê, làm bánh, để làm đồ uống, nó sẽ được nghiền nát thành dạng bột hoặc chế biến thành dạng viên.
Cà phê xanh có chứa nhiều hoạt chất chống oxy hóa, đặc biệt là hai chất quan trọng giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ tinh bột và ức chế thèm ăn, đó là caffein và axit chlorogenic. Trong đó, caffein chủ yếu vẫn được giữ lại hầu như nguyên vẹn trong quá trình rang xay, còn axit chlorogenic thì sẽ bị loại bỏ gần hết.
Nhờ các thành phần chống oxy hóa và đặc biệt là axit chlorogenic, cà phê xanh được xem là một loại thực phẩm giảm cân hiệu quả.

Sử dụng đúng cách cà phê xanh để giảm cân

Đầu tiên với cà phê nguyên hạt: Ta rửa sạch hạt để loại bỏ bụi bẩn, rồi sau đó ngâm trong lượng nước vừa phải, cho chúng vào nồi nấu 10 phút. Cuối cùng tắt bếp, để nguội, lọc bỏ hạt là uống được rồi.
Đối với bột cà phê: Ta nấu một lượng nước vừa đủ để uống, sau đó cho một ít bột cà phê xanh vào và khuấy đều, đun 7-10 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, lọc qua lấy nước uống.
Đối với chiết xuất cà phê: Với những sản phẩm có ghi là chiết xuất cà phê, bạn chỉ cần cho vào nước ấm hòa tan là dùng được ngay.
Ngoài ra còn có cà phê xanh lá dạng viên: Do liều lượng mỗi ngày cũng khác nhau, dao động từ 2 – 3 viên mỗi lần, uống 2 – 3 lần mỗi ngày.
Liều lượng dùng: Trước bữa ăn 30 phút và sau bữa tối hãy uống 1 ly cà phê xanh lá không đường, điều này sẽ giúp bạn giảm mỡ thừa, giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể.

Cách dùng chi tiết hơn cho bạn muốn tham khảo:

Sử dụng bột cà phê xanh
Bạn bỏ hạt cà phê xanh vào máy xay cà phê để xay cà phê thành dạng bột với độ mịn theo ý thích của mình. Bạn nên dùng máy công suất cao vì hạt cà phê chưa rang thường khá cứng.
Tiếp theo, hãy cho bột cà phê xanh vào 2 cốc riêng và từ từ rót nước nóng khoảng 90°C vào trong cốc.
Để yên hỗn hợp trong 10 phút rồi lọc lại để loại bỏ phần bã cà phê.
Thêm đường hoặc mật ong vào sao cho vừa miệng. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu muốn thưởng thức được hương vị nguyên thủy của hạt cà phê.

Sử dụng hạt cà phê xanh nguyên chất
Bạn cần ngâm hạt cà phê trong nước để qua đêm.
Đun sôi hỗn hợp cà phê đã ngâm với lửa cao. Sau khi nước sôi, bạn giảm lửa rồi nấu tiếp trong vòng 15 phút.
Đợi hỗn hợp nguội hoàn toàn rồi lọc phần hạt cà phê ra để lấy nước uống. Nếu thấy cà phê quá đậm, bạn có thể pha loãng với nước ấm.

Vậy tách dụng khi bạn dùng đúng cách sẽ như thế nào?

Tác Dụng đầu tiên là cà phê xanh hỗ trợ giảm cân

Cà phê xanh lá chứa hàm lượng chất chống oxy hoá, đặc biệt là caffeine và axit chlorogenic – hai chất quan trọng giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ tinh bột và giảm cảm giác thèm ăn, đốt cháy chất béo, tăng cường cân bằng đường huyết bằng cơ chế ức chế giải phóng đường glucose trong cơ thể. Ở cà phê thông thường sau khi trải qua quá trình rang ở nhiệt độ cao sẽ khiến chất này bị hao hụt vì thế ở cà phê xanh lá chứa nhiều chất này hơn cả. Theo một nghiên cứu năm 2008 trên Tạp chí Nutrition, cà phê xanh lá có chứa 3 loại axit chlorogenic, caffeoylquinic, axit dicaffeoylquinic và nhiều chất chống oxy hoá khác, có lợi cho việc giảm cân. Cộng vào hàm lượng caffeine rơi vào khoảng từ 2 – 4% trong hầu hết các sản phẩm từ cà phê xanh lá vì thế nên cà phê xanh giúp hỗ trợ giảm cân tốt hơn cà phê thông thường.

Cà phê xanh giúp kiểm soát tiểu đường

Axit chlorogen trong cà phê xanh là một loại polyphenol có đặc tính chống oxy hóa. Chất này không những ngăn các gốc tự do gây tổn thương tế bào mà còn điều chỉnh lượng đường huyết (đường trong máu).

Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy những con chuột bị tiểu đường có bổ sung 5mg axit chlorogen trên mỗi kg trọng lượng cơ thể có thể giữ đường huyết ở mức bình thường. Một nghiên cứu ở Úc năm 2009 cũng cho thấy bạn có thể giảm 30% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 nếu tiêu thụ 675 – 900ml cà phê decaf (cà phê đã khử caffeine) có chứa nồng độ axit chlorogen cao.

Cà phê xanh giúp ngừa ung thư đại trực tràng

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng các polyphenol trong cà phê có thể giúp ngăn ngừa tình trạng khối u hình thành ở đại tràng. Trong cà phê xanh có tới 14% một loại polyphenol có tên axit chlorogen nên cũng có tác dụng này.

Tuy nhiên, cũng có một số ý kiến cho rằng cà phê xanh có thể chứa các chất làm tăng nguy cơ bị ung thư đại trực tràng. Các nhà khoa học vẫn đang tiếp tục nghiên cứu về mối liên hệ giữa cà phê xanh và căn bệnh ung thư trên.

3 Tác dụng chính thật tốt vậy nếu dùng quá liều thì sẽ như thế nào?

Tác dụng phụ khi dùng quá liều cà phê xanh.

Cà phê xanh có thể gây ra một số tác dụng phụ tương tự như cà phê thường, đặc biệt là những người có độ nhạy cảm cao với caffeine. Các tác dụng phụ này bao gồm:

Gây căng thẳng thần kinh, rối loạn, lo âu: Trong cà phê xanh có chứa cafein tương tự như cà phê vì vậy nếu uống quá nhiều cà phê xanh sẽ gây nên hiện tượng thần kinh căng thẳng, đau đầu, chóng mặt, mất ngủ, nhịp tim tăng lên, hồi hộp, bồn chồn…

Dễ đối mặt với các vấn đề về tiêu hóa: Cà phê xanh ảnh hưởng xấu đến các vấn đề trong dạ dày vì vậy uống nhiều cà phê xanh sẽ gây nên những vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt khi uống cà phê xanh với số lượng lớn thì việc nạp quá nhiều chất caffeine vào cơ thể có thể khiến bệnh tiêu chảy nặng hơn.

Gây nên bệnh tim: Uống cà phê xanh nhiều bạn sẽ thấy có hiện tượng hồi hộp, tim đập nhanh hơn, đó là do axit chlorogen có trong cà phê xanh làm nồng độ homocysteine huyết tương cao bất thường gây nguy cơ mắc các chứng bệnh về tim mạch.

Không an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú: Trong cà phê xanh có chứa chất kích thích là cafein vì vậy phụ nữ mang thai và cho con bú được khuyến cáo là không nếu uống cà phê xanh.

Rối loạn chảy máu: Theo một số nghiên cứu mới đây thì việc nạp quá nhiều caffeine trong cà phê xanh sẽ khiến cho rối loạn chảy máu tồi tệ hơn.

Bệnh tăng nhãn áp: Trong trường hợp uống quá nhiều caffeine có trong cà phê xanh sẽ làm tăng áp lực bên trong mắt.

Huyết áp cao: Đồ uống cà phê xanh có thể làm tăng huyết áp của bạn vì vậy các chuyên gia về sức khỏe cũng khuyên người bị cao huyết áp không nên uống cà phê xanh.

Xương mỏng (loãng xương): Khi bạn nạp vào cơ thể quá nhiều chất Caffeine có từ cà phê xanh sẽ làm tăng lượng canxi được tuôn ra trong nước tiểu. Vì vậy sẽ khiến xương của bạn bị suy yếu, làm tăng nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Cà phê xanh uống bao nhiêu là an toàn: Lượng caffeine trong cà phê xanh rất nhỏ thế nên việc sử dụng loại thức uống này cũng khá là dễ dàng. Bạn có thể uống khoảng 480g cà phê xanh mỗi ngày trước bữa ăn 30 phút và sau bữa tối sẽ giúp cho bạn giảm cân hiệu quả hơn rất nhiều.

Bạn thấy đấy ngoài những tác dụng tuyệt vời về giảm cân của Café xanh thì nó còn rất nhiều tác dụng khác nếu chúng ta sử dụng 1 cách có liều lượng, không phải vì mục tiêu giảm cân cấp tốc mà sử dụng một cách quá liều lượng đâu nhé. Nếu quá là cũng có tác dụng phụ rất lớn cho sức khỏe của chính bạn. Vì vậy, lắng nghe ý kiến của bác sỹ nếu bạn mong muốn sử dụng sản phẩm cà phê xanh để giảm cân thật sự hiệu quả nhé.

Bài viết trên đây là sự tổng hợp kiến thức mà chúng tôi góp nhặt được trong quá trình nói chuyện với nhiều người mong muốn sử dụng cà phê xanh để giảm cân nên nếu anh chị nào có bất kỳ ý kiến gì về bản quyền bài viết về nội dung thông tin chưa hợp lý thì có thể liên hệ ngay với tôi nhé.

Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.

Organic Coffee – Cà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy
16 Đường Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Mr Nhân: 0903336525
Email: vunhanng@gmail.com
Website: www.capheorganic.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/capheorganicVN/
Dịch vụ: Cung cấp máy pha cà phê chuyên nghiệp / cung cấp cà phê cho quán / sửa chữa máy pha cà phê …