Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá

Cách pha cà phê phin sữa đá là cụm từ được nhiều người yêu thích cà phê có thêm sữa tìm kiếm rất nhiều. Mọi người tìm cách làm sao để có một ly cà phê sữa đúng chuẩn hay một công pha cà phê sữa chuẩn Sài Gòn, mọi người còn tìm cách làm sao để cho ly cà phê sữa được đặc biệt hơn cho mỗi ngày mới đến.
Và bạn biết không? Người Việt Nam bắt đầu thưởng thức cà phê vào những năm giữa thế kỷ 19. Vào thời điểm đó, sữa tươi vẫn còn là nguyên liệu khan hiếm nên sữa đặc được cho vào cafe. Lịch sử không ghi lại chính xác khi nào và ai là người đầu tiên đã sáng tạo ra món cà phê sữa đá. Tuy nhiên, cà phê sữa đá là một trong những cách pha đầu tiên và phổ biến của người Việt thời bấy giờ.

Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá
Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá

Vậy cà phê sữa đá là gì? cách pha hay công thức ra sao? Nguyên liệu café nguyên chất để có một ly cà phê sữa đá đúng chuẩn thì chọn ở đâu. Thì qua bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu chuẩn café sữa từ Organic Coffee nhé mọi người.

Cà phê sữa đá

Cà phê sữa đá là một loại nước uống cực kỳ là thần thánh dành cho dân nghiện café mà không chịu đắng được, café pha cùng sữa với tỷ lệ chuẩn sẽ cho bạn cảm giác phiêu đúng nghĩa, vẫn cái thanh nhẹ đầu môi hòa với hương vị ngọt ngào của sữa – tất cả làm nên một thứ nước uống quá xá ngon cho ngày mới bừng tỉnh.
Với Organic Coffee chúng tôi thường lựa chọn loại café mix Robusta và Arabica với nhau để pha một ly café sữa đúng chuẩn cho khách hàng. Nên gần như phần lớn khách hàng của Organic Coffee sẽ nghiện đúng nghĩa với hương vị tuyệt vời của loại café này.
Bạn có thể chọn loại café pha phin số 3 tại link shopee ngay đây.

Cà Phê Pha Phin
Cà Phê Pha Phin

Công thức pha cà phê sữa Sài Gòn

Cà phê sữa đá còn gọi là nâu đá là thức uống đặc trưng của Việt Nam, đặc biệt tại Sài Gòn. Hãy cùng chúng tôi đi chuẩn bị cho một ly cà phê sữa ngon đúng điệu, nguyên liệu của cà phê sữa mà bạn cần chuẩn bị chính là cà phê pha phin, công thức cho một ly cà phê pha phin ở ngay phía dưới đây hoặc trong các seri bài trước tôi đã có chia sẻ. Tiếp theo là sữa đặc có đường, bạn có thể tùy ý chọn theo sở thích hay thương hiệu mà bạn mong muốn nhé.

Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá
Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá

• Bước 1: Cho 2 – 3 thìa cafe bột vào phin khoảng 25 gram, bạn nên cho nhiều một chút để đảm bảo độ đặc cho ly cafe nâu sữa. Sau khi cho vào phin, bạn lắc nhẹ để dàn đều cafe, giúp mặt cà phê phẳng thì sẽ dễ nén hơn.
• Bước 2: Đổ sữa đặc vào ly với lượng phù hợp với sở thích của bạn. Nếu muốn uống ngọt, bạn cho nhiều sữa một chút. Nhiều bạn lại thích uống cafe vị đắng nhiều hơn thì bạn có thể bớt sữa trong cách pha cafe sữa đá ngon. Chúng tôi thường pha với tỷ lệ một sữa và 3 café. Bạn có thể tùy ý chỉnh sửa để phù hợp với mình nhất.
• Bước 3: Đậy nắp nén cà phê lại. Nếu phần này có chốt nén thì bạn vặn chặt để nén cà phê xuống (có thể dùng mũi dao hoặc chuôi thìa). Trước khi pha cà phê sữa đá ngon, bạn cho một thìa nước nóng vào trước để làm ẩm và giúp cà phê nở ra. Đây là bí quyết trong cách pha cafe sữa đá mà bạn cần nhớ để giúp cà phê nở hơn, khi cho nước sôi vào sẽ chạy chậm, cà phê nhỏ giọt đậm đặc hơn đấy.
• Bước 4: Đun nước sôi rồi rót từ từ vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần. Bạn rót một lượng nước vừa đủ, ngập quá mặt cà phê một chút là được.
• Bước 5: Trong quá trình đợi cà phê nhỏ giọt, nếu thấy chảy nhanh, bạn lại vặn chặt chốt nén cà phê hơnNếu cà phê chảy nhanh, bạn nên điều chỉnh lại chốt nén để cách pha cafe sữa đá của bạn đạt được lượng nước vừa đủ dùng nhất.
• Bước 6: Cuối cùng ngồi đợi cho cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay cốc cà phê sữa thơm ngon đậm đà rồi. Khi uống chỉ cần cho thêm vài cục đá nhỏ sẽ ngon hơn nhiều đấy.

Cách pha cà phê sữa nóng

Ở hướng dẫn pha cà phê phía trên cũng tương tự như vậy nhưng đến cuối cùng thì bạn không cần phải cho đá vào trong ly cà phê đâu nhé. Như vậy là bạn đã có một ly cà phê sữa nóng rồi nhé.

Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá
Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá

Pha cà phê sữa đá bằng máy

Với Organic Coffee thì chúng tôi có phân loại cà phê pha máy riêng nên các bạn hoàn toàn có thể tự tin pha một ly cà phê sữa ngon theo đúng cách mà bạn muốn. Và khi có café ngon rồi thì các bước để có một ly cà phê pha máy sẽ như sau:
• Bước 1: Bật máy pha lên, để máy chạy khoảng nửa tiếng để làm nóng nước trong nồi hơi. Khi nước ở tầm mức 85 – 92 độ C thì bắt đầu pha được.
• Bước 2: Đổ bột cà phê vào trong tay cầm, dùng temper để nén cà phê, nén khoảng 2, 3 lần với lực mạnh.
• Bước 3: Xả nước khoảng 3 đến 5 giây rồi lắp tay pha vào máy.
• Bước 4: Chiết xuất lấy nước thành phẩm ngay để cà phê không bị cháy. Mỗi shot Espresso có thời gian chảy chuẩn là 25 đến 30 giây.
• Bước 5: Thêm sữa vào café và hòa tan. Thêm một ít đá là bạn đã có ngay một ly cà phê sữa rồi nhé.

Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá
Cách Pha Cà Phê Phin Sữa Đá

Công Dụng Của Cà Phê

Bên cạnh tác dụng giúp tập trung tinh thần, chất caffeine có trong cà phê còn có tác dụng điều trị đau đầu, giảm lo âu và buồn ngủ trong thời gian ngắn. Cà phê là đồ uống có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp thấp. Tuy nhiên, các bác sĩ khuyên rằng, người có nhịp tim đập nhanh không nên sử dụng cà phê.

Cà phê có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các căn bệnh thường gặp. Thức uống này cũng có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Caffeine sẽ giúp axit béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ, thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể. Ngoài ra, cà phê còn có tác dụng lợi tiểu và thải lọc bớt độc tố khỏi cơ thể.

Những tác dụng của cà phê đã được chúng tôi bàn luận một cách chi tiết trong các bài trước nên trong phần này thì chúng tôi chỉ nói phần khái quát cho các bạn được biết thôi nhé.

Những lưu ý để cho một ly cà phê sữa ngon:

Chất lượng nguyên liệu café: Bạn phải chọn được nguyên liệu cafe sạch, nguyên chất 100%, không pha tẩm để có cách pha cafe sữa đá ngon đúng điệu nhất. Cùng đồng hành với Organic Coffee để có loại cà phê ngon nhất cho riêng bạn nhé.

Nguồn nước pha cà phê phải đảm bảo
Cũng như cà phê thì nước tinh khiết, hay nước sạch khuẩn sẽ cho ra hương vị của một ly cà phê ngon hơn bạn tưởng đấy nhé.

Dụng cụ pha cà phê đạt chuẩn:
Dụng cụ chuẩn thì café ra sẽ chuẩn từng ly, thời gian cà phê chảy chuẩn từng giọt, nhiệt độ được giữ tốt nhất. Và nếu dụng cụ được vệ sinh tốt thì luôn đảm bảo cho bạn được một ly cà phê tuyệt vời.
Khi nén bột café, bạn không nên ấn quá mạnh tay, cà phê sẽ bị nghẹt, và khi cho nước sôi vào cà phê sẽ không nở được, tạo ra vị chát khi uống. Còn nếu ấn quá nhẹ thì café sẽ chảy nhanh nên vị café không đậm đà.

Trên đây là những gì chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn về món cà phê sữa nhé. Và các bạn thấy đấy, nó không khó đúng không nào. Một hướng dẫn cực kỳ tỷ mỉ để các bạn có thể bắt tay ngay vào việc pha chế của mình để có một ly cà phê sữa khởi đầu ngày mới thật tuyệt hảo. Vậy thì ngần ngại gì nữa nào, làm ngay thôi.

Cà phê Organic
Cà phê Organic

Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.
Mọi thông tin khách hàng có thể liên hệ qua:
Organic Coffee – Cà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy
16 Đường Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Mr Nhân: 0903336525
Email: vunhanng@gmail.com
Website: www.capheorganic.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/capheorganicVN/
Shopee Shop: Cà Phê Organic – https://shopee.vn/caphesachorganic
Dịch vụ: Cung cấp máy pha cà phê chuyên nghiệp / cung cấp cà phê cho quán / sửa chữa máy pha cà phê …

#organiccoffee #caphephamay #mayphacaphe #suachuamayphacaphe #mayphacaphetuhat #caphephamay #hatcafe #cafephamay

cafe organic banner
Cà Phê Arabica Cầu Đất

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *