Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Cà phê phân voi, phân chồn hay phân chim được xem là sử một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới. Tại sao mọi người lại lựa chọn những loại cafe này uống và vì sao nó lại ngon thì cùng chúng tôi theo dõi qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cà phê phân voi

Phân của những con voi sống ở vùng Tam giác vàng Thái Lan được sử dụng để tạo ra một trong những loại cà phê đắt nhất thế giới, còn được gọi là cà phê ngà đen – được làm từ hạt cà phê chiết xuất từ ​​phân voi.

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Vào năm 2012, một pound cà phê ngà đen được bán với giá 500 USD và một cốc được bán với giá 50 USD. Nhà sản xuất cho biết cà phê ngà đen có vị độc đáo, axít trong ruột voi sẽ loại bỏ protein trong hạt cà phê (vốn là nguyên nhân tạo ra vị đắng), nhờ đó tạo ra hương vị đặc biệt, không còn đắng như cà phê thường. Hương vị của nó cũng bị thay đổi bởi mía, chuối và các loại thực phẩm khác mà voi ăn.

Quá trình lên men tự nhiên trong ruột voi sẽ tạo ra hương vị cà phê mà chắc chắn các loại khác không thể có được. Giá mỗi tách cà phê Ngà đen lên tới 50 USD (khoảng một triệu đồng)

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Được biết, phân voi cũng có thể tạo ra một loại bia – Un, Kono Kuro, bia này chỉ có ở Nhật và nó được bán hết vèo trong vài phút, sau khi đăng thông tin quảng cáo trên website của công ty. Bia còn có tên gọi là Un, Kono Kuro, một cách chơi chữ trong tiếng Nhật, nghĩa là màu đen và làm từ phân.

2. Cà phê chồn

Khi nhắc đến cà phê đắt nhất thế giới, người ta thường liên tưởng đến cà phê chồn Kopi Luwak của Indonesia. “Kopi” trong tiếng Indonesia có nghĩa là cà phê còn “Luwak” là tên một vùng thuộc hòn đảo Java của Indonesia đồng thời là tên một loài cầy (chồn) cư trú tại đây. Kopi Luwak được dùng để chỉ một loại hạt do loài cầy này ăn quả cà phê rồi thải ra.

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Cà phê Luwak xứng đáng với vị trí số 1 trong dánh sách các loại cà phê đắt đỏ nhất thế giới. Loại cà phê này có giá thành cao như vậy bởi quy trình sản xuất vô cùng khó khăn và riêng biệt.
Thức ăn ưa thích của chúng là quả cà phê nên chúng thường trèo lên các cây cà phê và chọn ăn những trái mọng chín đỏ nhất.

Nhưng dạ dày của chúng chỉ tiêu hóa được phần thịt bên ngoài của quả cà phê nên sau đó đã thải những hạt cà phê ra cùng với phân của chúng.

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Người dân nơi đây sẽ đi thu lượm phân có lẫn hạt cà phê của loài cầy này, rồi làm sạch sau đó rang hạt cà phê lên để làm đồ uống.

Những người đã trải nghiệm loại cà phê này nhận xét rằng cà phê chồn có vị thơm ngon đặc biệt so với các loại cà phê thông thường khác. Chúng cực kì đắt đỏ và cực kì quý hiếm trên thế giới với giá thành 160 $ cho mỗi pound.

Tại Việt Nam, loại cà phê này đang được nhiều hộ kinh doanh sản xuất nhờ phương pháp nuôi nhốt chồn tự nhiên.

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

3. Cà phê phân chim Brazil

Cà phê Guano của Brazil là một loại cà phê đắt tiền khác được làm từ chất thải động vật, tương tự như cà phê chồn. Như tên gọi của nó, loại cà phê này được làm từ phân của các loài chim hoang dã tại Brazil.
Nông dân địa phương sẽ tìm những hạt cà phê chưa được tiêu hóa trong phân của các loài chim hoang dã tại Brazil. Loại cà phê phân này được xem là thành phần “quý tộc” trong giới cà phê và có giá 700 bảng mỗi kg (tương đương 21 triệu VND/kg).

Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất - Bạn Biết Chưa?
Cà Phê Của 3 Loài Vật Có Giá Đắt Đỏ Nhất – Bạn Biết Chưa?

Bài viết trên đây là tổng hợp thông tin từ nhiều nguồn báo chí để các bạn đọc có thể hiểu rõ hơn phần nào về các loại cafe từ các loại động vật khác nhau. Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu thông tin nào về bài viết hay sản phẩm trong bài thì vui lòng liên hệ ngay với tôi nhé.

Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.

Mọi thông tin khách hàng có thể liên hệ qua:

Organic CoffeeCà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy
16 Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Mr Nhân: 0903336525
Email: vunhanng@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *