Cà phê: Hành trình từ Châu Phi đến Toàn cầu và Vị thế của Việt Nam

Cà phê, thức uống phổ biến toàn cầu và đặc biệt được ưa chuộng tại Việt Nam, có một lịch sử lâu dài và hấp dẫn. Bài viết này sẽ khám phá hành trình của cà phê từ nguồn gốc cho đến vị thế hiện tại, tập trung vào vai trò của Việt Nam trong ngành cà phê thế giới.

Cà phê, ban đầu được tìm thấy ở vùng nhiệt đới Châu Phi, đã lan rộng ra hơn 70 quốc gia, chủ yếu dọc theo đường xích đạo ở Châu Mỹ, Châu Phi, Đông Nam Á và Ấn Độ. Theo truyền thuyết, những người chăn dê ở Ethiopia đã phát hiện ra tác dụng kích thích của cà phê khi thấy dê của họ trở nên năng động sau khi ăn quả cà phê. Từ đó, cà phê đã trở thành thức uống được ưa chuộng và là mặt hàng xuất khẩu quan trọng, đặc biệt đối với các quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu.

Top 5 Quốc gia Xuất khẩu Cà phê:

● Ethiopia (Vị trí thứ 5): Là quê hương của cà phê, Ethiopia xuất khẩu khoảng 390.000 tấn cà phê mỗi năm, đóng góp đáng kể vào nền kinh tế và tạo việc làm cho khoảng 15 triệu người. Cà phê Ethiopia nổi tiếng với sự đa dạng về giống và hương vị độc đáo.

● Indonesia (Vị trí thứ 4): Với sản lượng 411.000 tấn mỗi năm, Indonesia được biết đến với cà phê Java, đặc biệt là cà phê chồn – loại cà phê đắt nhất thế giới được thu hoạch từ phân chồn.

● Colombia (Vị trí thứ 3): Với 700.000 tấn cà phê xuất khẩu hàng năm, Colombia nổi tiếng với cà phê Arabica có vị ngọt dịu.

● Việt Nam (Vị trí thứ 2): Là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới với sản lượng 1.700.000 tấn mỗi năm, Việt Nam đã khẳng định vị thế vững chắc trong ngành cà phê toàn cầu.

● Brazil (Vị trí thứ 1): Dẫn đầu thế giới về sản xuất cà phê trong hơn 150 năm qua, Brazil xuất khẩu khoảng 2.000.000 tấn cà phê mỗi năm, chiếm 1/3 sản lượng cà phê toàn cầu.

Việt Nam: Hành trình trở thành cường quốc cà phê:

Sự phát triển của cà phê ở Việt Nam gắn liền với lịch sử, đặc biệt là ảnh hưởng của Pháp từ cuối thế kỷ 19. Từ những đồn điền cà phê đầu tiên ở miền Bắc, cà phê đã dần lan rộng đến Tây Nguyên và trở thành cây trồng chủ lực của khu vực này.
Mặc dù chiến tranh đã gây gián đoạn sản xuất, ngành cà phê Việt Nam đã nhanh chóng phục hồi và phát triển mạnh mẽ sau chiến tranh. Việt Nam tập trung chủ yếu vào sản xuất cà phê Robusta, chiếm đến 97% tổng sản lượng, và là quốc gia sản xuất Robusta số 1 thế giới.
Tây Nguyên, với đất đỏ bazan màu mỡ và khí hậu nóng ẩm, là vùng đất lý tưởng cho cây cà phê phát triển.
Bên cạnh Robusta, Việt Nam cũng sản xuất cà phê Arabica, mang đến sự đa dạng cho thị trường cà phê. Cà phê Việt Nam nổi tiếng với hương vị đậm đà, thường được pha phin và thưởng thức với sữa đặc, đường, tạo nên nét đặc trưng riêng biệt.

Kết luận:

Cà phê đã trải qua một hành trình dài từ Châu Phi đến toàn cầu, trở thành thức uống phổ biến và đóng góp quan trọng vào kinh tế nhiều quốc gia. Việt Nam, với vị thế là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới, đã và đang khẳng định vị thế của mình trên thị trường cà phê quốc tế.

Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp.
Mọi thông tin khách hàng có thể liên hệ qua:
Organic Coffee – Cà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy
16 Đường Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh
Mr Nhân: 0903336525
Email: vunhanng@gmail.com
Website: www.capheorganic.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/capheorganicVN/
Shopee Shop: Cà Phê Organic – https://shopee.vn/caphesachorganic
Dịch vụ: Cung cấp máy pha cà phê chuyên nghiệp / cung cấp cà phê cho quán / sửa chữa máy pha cà phê …

#organiccoffee #caphephamay #mayphacaphe #suachuamayphacaphe #mayphacaphetuhat #caphephamay #hatcafe #cafephamay